ニコの日常

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全員から理解される必要はない

発達障害を持っている人なら感じたことのあるであろう 人とのコミュニケーション時に感じる違和感 自分が何か発言すると一瞬場の空気が固まる でも、それがなぜなのかはわからない。 ただわかることは、自分の言葉が原因だということ。 そんな場面を何度...
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生産と消費の橋渡しをする

戦後の日本では食の西洋化が進んだ。 容易に食べ物が手に入ると同時に、生産者と消費者の距離は伸びてきた。 少し堅い言い方をすれば、 現代社会では、生産者と消費者の乖離が進んでいる。 自分が食べる物がどこで、どうやって作られてやってきたのか、普...
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ダチョウの挑戦

万年1.5歩後ろを歩く。 自分の人生を振り返ると、いつも人よりも1.5歩後ろを歩いて来たと思う。 何をやるにも1.5歩後ろを歩く。 スタートダッシュを早く切ろうと、ゴールに達する頃には何人もの人々に抜かれて、小さくなる背中を見送る。 なんと...
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ダチョウ 夢を語る

公表の経緯 ブログで自分の夢を語るのは初めてだ。 今まではノートにひたすら夢を書き連ねていたが、公の場に公表しても良いと思い立ったのだ。 叶うか否かは別として、夢を描くのはタダだ。 人に語ってなんぼだ。 言霊なんて言葉もある。 人に自分の夢...
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ダチョウ 合宿免許を取りに行く。

初日から3日目 キュリ・オストリッチは1週間前から普通自動車免許を取るべく、合宿免許中である。 入校初日からハンドルを握り場内を走った。 他の生徒らは3日もすると次々と上達していく中、キュリは一向に上達の兆しが見えない。 自分の不注意の特性...
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味変?2つの味をミックスさせて美味しくなるのはなんで?

スイカに塩を振って食べるとより一層甘く感じる そんな話は有名ですね。 しかし、なぜ甘いスイカに塩を振ると甘く感じるのでしょう。 塩キャラメルもその一例ですね。 異なる味のものを混ぜるとより美味しい。 今回はこの不思議な現象の名称とそのタイプ...
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リバウンドしないためには?ダイエットの基礎を解説

コロナ禍で湧き上がってきた健康食ブームですが、徐々に終息し始め外食の機会も増えてきました。 またコンビニ、スーパーには美味しそうな惣菜が目にとまります。 徐々に忙しい日常が戻ると同時に健康への意識が薄れがち。。。 この記事を読んでおられるあ...
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5大栄養素とは何か

5大栄養素、全て言えますか? 5大栄養素とは、日々体が健康的に機能し続けるために必要な5つの栄養素を指します。 たんぱく質 脂質 炭水化物 ビタミン・ミネラル これらに加え、近年では「6番の栄養素」として「食物繊維」が重要視されるようになり...
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オーストラリア・シドニーおすすめグルメ〈ミート・パイ〉

老舗ミートパイ・一番人気のThe Tiger オーストラリアの代表グルメとして思い浮かぶのがミートパイではないでしょうか。 ミートパイとはそもそも何かと言いますと、角切りやミンチの肉とたっぷりのグレービー・ソースをパイ生地に包んで焼き上げた...
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